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맛있는정보31

호박의 효능과 부작용 안녕하세요. 써니입니다! 서울과 중부지방에 많은 비가 내렸습니다. 많은 피해가 생겼는데 어서 빨리 복구가 되었음 하는 바람입니다. 저희 집 냉장고에 빠지지 않고 늘 있는 채소중 하나는 호박입니다. 전도 부쳐먹고 찌개에도 넣고 볶아도 먹고 여러 요리에 두루 쓰이는 맛도 좋고 몸에 좋은 식품입니다. 그럼 오늘은 호박에 대해서 알아보겠습니다. 1. 호박이란? 열대 및 남아메리카 원산이며 덩굴이 단면이 오각형이고 털이 있으며 덩굴손으로 감으면서 다름 물체에 붙어 올라가지만 개량종은 덩굴성이 아닌 것도 있습니다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 심장형 또는 신장형이고 가장자리가 얕게 5개로 갈라집니다. 꽃은 1가 화이며 6월부터 서리가 내릴 때까지 핍니다. 열매는 매우 크고 품종에 따라 크기, 형태, 색깔이 다릅니다.. 2022. 8. 9.
당근의 효능과 부작용(주의사항) 안녕하세요. 써니입니다! 오늘은 몸에 좋은 당근에 대해 알아보도록 하겠습니다. 어릴 적엔 당근을 참 싫어했습니다. 딱딱하고 당근 특유의 향이 싫었습니다. 지금도 많은 어린아이들이 싫어하는 채소중 하나일 겁니다. 그래서 엄마들이 당근을 아주 잘게 썰어 볶음밥에 많이들 넣어 주십니다. 어른이 된 지금은 생으로도 먹고 갈아서도 먹고, 김밥에 듬뿍 넣어서도 먹습니다. 몸에도 좋고 어릴 적엔 싫었던 당근의 향이 이젠 좋아졌습니다. 그럼 당근에 대해 차근차근 알아보겠습니다. 1. 당근이란? 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하는 식물로 원산지는 아프가니스탄입니다. 우리나라 말로는 당근이라고도 하고 '홍당무'라고 부릅니다. 옛날에는 줄기만 약용으로 쓰고 뿌리는 말에게 먹이 삼아 주었다고 합니다 높이는 1m에 달하여 곧.. 2022. 8. 6.
미나리의효능과부작용(주의사항) 안녕하세요. 써니입니다! 오늘도 날씨가 참 무덥습니다. 저는 오늘 점심을 이열치열이라 하여 미나리를 듬뿍 넣은 샤브 칼국수를 먹었습니다. 저는 아주 좋아하는 음식이지만 미나리 자체도 향 때문에 호불호가 나뉜다고 합니다. 그럼 오늘도 미나리의 효능과 섭취할 때 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 미나리 미나리는 미나리과 채소로 원산지는 아시아입니다. 습기가 있는 땅에서 자라는 다년생 초본입니다. 20~80cm 정도로 자라는데 꺾어보면 속이 비어있고 7~9월에 하얀 꽃이 핍니다. 우리나라에서는 고려사에 근전이라는 기록이 있어 고려시대에 식용한 것으로 추정됩니다. 우리나라 전 지역의 습지와 물가에서 재배되며 주산지는 경기도 남양주, 경북 경산, 대구, 경남 김해, 전남 광주 지방입니다. 논미나리와 밭미나리가.. 2022. 8. 5.
여름 제철과일 참외의 효능과 부작용(주의사항) 안녕하세요. 써니입니다! 더위가 기승을 부리는 요즘 참외가 제철을 맞이했습니다. 여름밤에 모기 쫓으며 여럿이 모여 깎아먹는 참외 맛이 참 좋았습니다. 오늘은 달고 맛있는 참외의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 참외 참외는 쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물로, 분류학적으로는 멜론의 한 변종입니다. 참외의 어원은 '진짜'를 뜻하는 순우리말 '참'과 '오이'의 준말인 '외'가 결합되어 만들어진 합성어입니다. 1차 원산지는 아프리카 사하라 남부, 2차 원산지는 인도 , 이란, 터키, 중국 등으로 알려져 있습니다. 주로 인도산 야생종에서 개량된 것이라고 하며 재배 역사가 긴 식물입니다. 현재 우리가 흔히 보는 참외는 모두 우리나라에서 자체 개발한 품종이고 다른 나라에서는 재배하지 않는.. 2022. 8. 4.

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